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素行愛地球公益講座2025.07.27-認識庫泥燒

您聽聞過「庫泥燒」嗎?它可是愛地球的實踐者呢!

它融合地方工藝、環境永續與教育推廣的創新實踐,源自鶯歌陶瓷重鎮的技藝底蕴,並善用石門水庫清淤後的淤泥作為再生陶土原料,「庫泥燒」賦予自然資源全新的生命。

素行生命能量協會,即將在7/27(週日)下午2:30-4:30,舉辦一場「愛地球我最酷~認識庫泥燒材料」講座(包含手作體驗),邀請「弘鶯陶藝創意發展中心」執行長林金德老師親傳,地點在”素行生命能量協會台北聯絡處”(台北市松江路289號7樓702室,適逢週日請由293號進入大樓),誠摯邀請愛地球的您一起來參與!!

請點擊連結報名https://forms.gle/UdHSaCHRyyuei5xi9

請留言”我是地球人”完成報名第一步,接著由專人與您第二步接觸。

 

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🌿 地球媽媽的心事,知多少?

一場關於動物保護與地球情感的深度分享

在這個快速變遷的時代,您是否曾停下腳步,傾聽過地球的聲音?素行愛地球講座,邀請您與我們一同走進地球媽媽的心,聆聽她的溫柔與呼喚。

由臺灣動物保護行政監督聯盟 副理事長—呂幼綸老師主講,透過她深厚的專業與溫暖的視角,帶領我們重新認識愛護地球的意義,理解環境與生命之間的深層連結。

📅 活動時間:2025年7月25日(週五)18:00 開始報到

📍 活動地點:嘉義市中山路203號 樂檸漢堡3樓

🎤 主講人:呂幼綸老師(臺灣動物保護行政監督聯盟 副理事長)

👥 主辦單位:素行生命能量協會

📌 名額有限,歡迎提前報名!

👉 立即報名https://forms.gle/kYzKjSkR7zCyGRqZ6

大會1

第四屆「素行生命提量提升大會暨家庭日」在劍潭登場 一天大人揭示四「一」的玄妙

第四屆「素行生命能量提升大會暨家庭日」於6月15日在劍潭青年活動中心舉行,由協會創辦人一天大人擔綱的生命能量專題演講,鼓舞了所有與會者。張景帆/攝影

時光飛逝,素行生命能量協會每三個月舉辦一次的「素行生命提量提升大會暨家庭日」,6月15日進行到第四屆活動,會場和第三屆相同,選在劍潭青年活動中心的群英堂,只是這回多安排了長桌,讓近三百位賓客、參與者能更怡然的品茗和用餐。

上午10點開始先進行上午場的素行家庭日,下午2點由生命能量提升大會接續登場,邀請素行生命能量協會創辦人張一天(一天大人)擔綱專題演講。活動中的一個小曲折,是音響放映設備不知何故「鬧脾氣」,讓上午的開場時間延誤了一個小時,所有節目流程和用餐時間都依序推遲,不過全場人員淡定以對,不見喧鬧、鼓譟,足見生命能量的效用。

協會理事長彭百顯在上台致辭時,因為未能得到正確引導,必須從舞台右側折返,再走至左側樓梯登台,而他靈機一動,順勢提出人生和信仰也難免會有選擇錯誤,走上歧途的時候,但只要能折返,重新踏上征途,終能達到目的地。一番話語讓人心生感悟,因為素行生命能量協會的任務之一,就在喚起人們原本就具有,卻在涉世歷程中逐漸喪失的良知良能,彭理事長點出了關鍵—曾經迷途沒有關係,要知道折返,重新朝向正確道路出發,才是重點。

依循吸引力法則,填寫祈願卡,再援用誦讀經典的能量去放大祈願的願力,是本次活動的重要環節。 張景帆/攝影

遠從新加坡第三度來台參加生命能量提升大會的兩位素行朋友貞姐和為國,是家庭日的焦點人物,貞姐說素行讓她瞭解了愛自己的重要性,不再事事以他人為優先,反而疏忽了自己,從旁觀察貞姐三趟來台參加活動,一次比一次神清氣爽、顯現自信,可以理解即使平日只能透過社群平台認識素行的理念,也是可以蓄養生命能量;為國則是對一天大人的開示內容及過人體能,深感佩服,表示他一定要跟緊素行、跟緊大人。

下午場的生命能量提升大會,一天大人拄著拐杖登台,隨即為一些來賓解開心中疑惑:他年歲不大,也沒有腳疾,拄杖而行是為了時時刻刻提醒自己「踏實而行、眼看前方」。他也表示,因為重視這場活動和參與者,他自6月8日起斷食,全程只喝水,達到空乏其身,以符合孟子所說的「天將降大任於斯人也」境界,他並幽默表示,期間內也會感覺飢餓,令他明白自己是人,而不是神。

整場演講中,最令人驚喜的是一天大人首度詮釋「如一、唯一、歸一、合一」的四一玄妙。他說明如一是回歸初心、回歸原點;唯一的內涵則是天真、先天,包括不是後天學習而有的智能;歸一即是尋找唯一,不脫離先天軌道;至於合一,就是素行者熟知的本元、外元及太元的結合。

被喻為素行《聖經》的《一天錄》在舞台上做了展示,不過至今只有極少數素行者有幸閱讀內文。 張景帆/攝影

一天大人指出,現代人所講的身心靈的靈,其實是外元靈,由外元靈掌控的肉身和心念,仍是塵世界的虛相,唯有結合投胎靈的本元心性,本元與外元結合,才能獲得太元能量場的庇佑。

全天活動直至下午5點半,才在大家齊呼「愛自己、愛地球、愛眾生」的口號聲,及全場大合影中結束,一天大人也跟大家相約,下次的生命能量提升大會,每人要左右手各牽一位朋友同行!

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「素行愛地球」社會講堂第2場 – 一探千年橄欖樹和橄欖油的奧秘

「素行愛地球」社會講堂第2場

一探千年橄欖樹和橄欖油的奧秘 —- 品油之旅

你可能不解橄欖油和愛地球有什麼關聯?但在聽完具有多重國際品鑑師資歷的蔡依莉一席談之後,就會徹底理解地球供應了人類珍貴而豐盛的資糧,讓我們得以健康飲食、蓄養生命,而我們一手造成的天災人禍,正在摧毀這種美好!

「橄欖油品鑑」順利圓滿,學員舉杯慶祝之餘,也期待著品咖啡、品酒、品醋課程趕快到來! 張芷柔/攝

擁有義大利品油專家協會(IOEA)品油師證照,同時也是樂檸漢堡共同創辦人的蔡依莉,在「橄欖油品鑑」的課堂上分享了她在義大利的學習歷程,一張張珍藏的照片,引領大家如同親臨有著「千年橄欖樹之鄉」美譽的義大利普利亞。原來橄欖樹是那麼的巨大,生命力強旺的它們在存活了千百年,乃至2500年之後,依然能結出纍纍果實,不僅是地中海沿岸國家的健康食品,也成為地區民眾的生計來源。

提到橄欖油,腦海立即浮現「冷壓」、「初榨」等字眼,透過蔡依莉的講解和照片的輔助,大家才明瞭高等級的橄欖油竟然幾乎全程靠人工處理,採收之後必須在24小時之內送廠製作,而從果實中碾壓出的「果汁」就是橄欖油,再無其他加工煉製的程序。至於台灣栽種的橄欖是肉橄欖,果實只能製作橄欖蜜餞,而無法壓出油汁。

「素行愛地球」社會講堂第2場,由講師蔡依莉帶領大家探索橄欖油的世界。 張芷柔/攝

營養價值高的橄欖油,適於涼拌也能熱炒,即使生飲也別有滋味,而且更能品評出油品的高下。學員在品飲了五款橄欖油,對香氣和口感稍有認識之後,才了解不同品種的橄欖油居然可以呈現蘋果香、堅果香、番茄香等不同風味,口感可以順滑或油滯,而最頂級的橄欖油卻是入口苦辣,原來苦味和辣感代表著橄欖多酚的多寡,既然追求的是健康和營養,就要耐得住這微微的刺激。

蔡依莉也讓大家學到「早摘(early pick)」這一新名詞。因為橄欖果的顔色,隨著時間會從青綠色逐漸變成黃綠色、紫紅色,最終呈現黑色,若想飽含橄欖多酚,就得趁著青果期採擷,壓出的果汁顏色青翠,但此時的油量極少;等到熟成為黑果時,果肉飽滿,油脂也豐富,因此廠家多是取用成熟的黑果榨汁,也就呈現大家熟悉的金黃色澤。

生飲之外,以麵包沾著橄欖油食用,又是另番滋味,蔡依莉用義大利巴薩米克醋混合特級橄欖油,令學員吃得讚不絕口。當大家自認已是半個行家,日後可依CP值作為選購標準時,卻聽到「現在有錢也難買到義大利橄欖油」的噩耗,原因是氣候變遷導致義大利橄欖樹連番遭受乾旱和蟲害的衝擊,產量銳減而售價高漲,一瓶難求,所以這堂品鑑課只能用西班牙的頂級橄欖油取代。

一堂小而美的課程,大家聚精會神的吸收新知。張芷柔/攝

蔡依莉表示,標榜新鮮、天然的橄欖油,是地球給人類的寶貴資糧,同時也造就出被各方公認為健康餐飲的地中海飲食,而氣候變遷的警訊,提醒我們應珍視大自然給予的食糧,透過素行倡導的簡單生活、適度飲食去愛護地球、回報地球。

為了讓當天沒能到場的朋友,也能分享演講的精華,條列出以下概要,供大家可以依循品味和選購:

  • 橄欖油是地中海飲食的靈魂,內含豐富的多酚、抗氧化劑,有助於抗發炎,對心血管也有幫助。
  • 橄欖油的顏色從金黃色到草綠色都有,這跟橄欖的品種和採收時間有關,早期採收的橄欖富有高量的多酚,但製為油品後,不宜光靠顏色做判斷。
  • 聞香氣。將油倒在小杯中,一手握住杯子,一手磨擦加熱,湊近杯口聞嗅,如果有青草、番茄等自然香氣,代表是新鮮好油。如果聞起來像是泥土味、油耗味,就應避免食用。
  • 品口感。啜飲一小口橄欖油,慢慢吞入喉,如果在舌尖上感覺到苦味,入喉時感到辣味,這就是多酚含量的表現,也是優質橄欖油才有的特徵。請注意喉嚨的辣感,越辣代表多酚越多,是好油的象徵。
  • 儲存與保存。橄欖油怕熱、怕光、怕空氣,所以儲存時應放置於10~20℃的陰涼處,避開瓦斯爐和陽光直射的地方;市售橄欖油多採用深色玻璃瓶裝,也是為避免光線破壞。橄欖油開瓶後,建議三個月內用完。

市售橄欖油品牌極多,有些標榜初榨橄欖油的產品,其實名不副實,還可能混有其他油,所以要選擇信譽好的品牌,並看清楚標示,是否註明產地、品種、榨油日期、酸價(宜小於0.8)等資訊,這些都是判斷的依據。

加油、加油、再加油!喝了這麼多橄欖油之後,果然是正能量滿滿。張芷柔/攝
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「素行愛地球」社會講堂第1場-地球媽媽的苦難,你真的懂嗎?

「素行愛地球」社會講堂第1場

地球媽媽的苦難,你真的懂嗎?——世界地球日專題講座

「素行愛地球」社會講堂

↑「素行愛地球」社會講堂於2025年4月20日正式登場,因應4月22日世界地球日的專題演講,內容不免有些沈重,但會後的大合照洋溢歡欣,象徵好的開始!張芷柔/攝

2025年「世界地球日」的前夕,「素行愛地球」社會講堂在4月20日正式登場,講者是在新聞界工作多年,關心環境保護和動物保護議題,現職為動保工作者的呂幼綸。她開門見山指出,現今的地球狀態,不只是天災人禍交疊的新聞事件,而是一位孕育萬物眾生的母親,因目睹人類失控、生態遭破壞、動物受殘虐,陷入椎心的哀痛。以下為講稿摘要:

1969年加州外海發生的油井爆炸,促成一些人驚覺人類對環境的破壞所帶來的惡果,也促使「世界地球日」( Earth Day)在1970年誕生。如今,每年的4月22日,世界各地透過淨山、淨灘等行動表達對地球的關心,台灣環保及動保團體甚至年年與總統面談,將訴求帶入國家政策。

↑ 除了素行成員,不少外賓也應邀前來,期待「愛地球」的種子從此在他們的心房生長壯大。 張芷柔/攝

你或許沒聽過「健康一體」(One Health)和「福利一體」(One Welfare),但這已是聯合國積極推展的對應方案,也顯示人類、動物和生態環境之間的密切關聯,人類、動物、環境是地球的三大構件,彼此環環相扣,生死與共。因此台灣在「與總統有約」的地球日會談,議題面向相當廣泛,從動物保護、土地利用、廢棄物再生,到能源減碳、公害防治、水源與農地污染、棲地保育等。這些議題的核心,其實也都是地球正在承受的苦難,而始作俑者正是我們人類。

科學資料指出,地球生態系統因人類活動受到了嚴重傷害。這些苦難不只是物理環境的惡化,更包括氣候紊亂、資源枯竭、生態崩潰,進而影響地球上所有生命體的福祉。

以自然資源的枯竭來說,目前全球有超過26億人口生活在缺水的環境中, 除了台灣面臨農田轉作光電場的問題、巴西則有砍伐亞馬遜雨林興建畜牧場的危機。再看生態系統的崩潰,氣候變遷導致海水溫度升高,危及全球超過53個地區的珊瑚礁生態系,預計90%的珊瑚礁將在未來消失,這不只威脅海洋生物的多樣性,更衝擊眾多依賴觀光為生的國家。

氣候模式的紊亂更是危機四伏。2024年已被確定為史上最熱的一年,促使極端氣候愈發頻繁,全球16起洪災中有15起來自強降雨。南北極的永凍土快速融化,導致二氧化碳與甲烷濃度創新高,甚至可能釋放用遠古病毒,帶來未知的傳染病風險。

海洋也在悲鳴,因為人類每年丟棄超過三億噸塑膠垃圾,形成了等同50個台灣的海洋垃圾帶。塑膠微粒進入食物鏈,最終也進入了我們的身體。研究甚至發現,牛奶、肉品中都已存在塑膠微粒,這是一場看不見的全球性污染災難。

↑ 素行生命能量協會理事長彭百顯當日雖在台中另有要務,仍不辭辛勞的趕回台北參加講堂活動,為大家闡述了素行的核心精神。陳靜惠/攝

環境災害的首波難民,正是動物!你能想像澳洲在一場史無前例的野火之後,無尾熊已被列為瀕危物種。而我們的飲食選擇,也對環境造成更大的壓力;2022年台灣人均肉品攝取量首次超越穀類,達87.5公斤,儘管蔬食人口成長了,但台灣的食肉量也在上升。而根據牛津大學研究,全球若能在2050年前轉型為以蔬食為主的飲食方式,將可減少近七成的溫室氣體排放。

飢荒與氣候變遷也交織為惡性循環。2024年,非洲多國因乾旱宣佈緊急狀態,甚至不得不撲殺長頸鹿、河馬等大型野生動物供人食用,短暫緩解糧荒的同時,卻也重創了觀光經濟。

而我們人類自己呢?空氣污染已成為重大健康隱憂。像是印度新德里PM2.5超標20倍,台灣也名列全球空汙前百名。醫學界已經證實,空氣污染與癌症、心臟病、憂鬱症等多種疾病息息相關。

從生態心理學的觀點來看,這些環境災難並非單純的外在事件,而是與我們內心的痛苦緊密相連。失去與自然的連結,讓人類產生焦慮、憂鬱與空虛,而這種心靈上的失衡,又會反過來推動更多的環境破壞。

前述的氣候災難和問題,看似嚴重,卻也因為科技帶來了無窮希望。例如氫能技術可以在不排碳的情況下儲存再生能源,多種可以分解塑膠的細菌有望解決塑膠污染。但台灣面臨的「綠能垃圾」問題也提醒我們,即使是好技術,若無良善管理,依然可能造成新的傷害。

↑ 素行生命能量協會的幹部都多才多藝,負責宣傳工作的黃偉豪自行製作了講堂的海報。 黃偉豪/攝

總之長久以來,人類對地球媽媽不僅不知感恩,甚而予取予求,任意傷害,對於生態環境及同為地球子民的動物,更是恣意掠奪,毫不顧惜,這是地球媽媽悲苦的起源,也進而導致人類、環境和動物同遭苦難。不幸的是,多數人仍渾渾噩噩於生活中,一些占居要位的政治人物,因沈溺貪婪,否認氣候變遷和蔬食減碳的事實;但我們也不應小看個人的力量,因為當我們每個人,都能從減塑、節能、蔬食、減法生活做起時,微小的努力一旦聚合,將是挽救地球的強大力量。

個人力量的來源,主要是意識、心念,因此內修功夫不可少:放大生命能量、降低生活需求、重建與自然的連結,讓我們每個人都成為健康良善的個體,才能真正解決這場危機。謝謝大家的聆聽,最誠摯邀請您與我們一起心存感恩,並化為行動,共同為解除地球媽媽的苦難,盡一份心力!